Сведения
об обр
азовании:   Каирс
кий т ех
нику м тур
изма. Дополнит
ель ное
обр азование:   Пр ох
одил ежегодны е необх
одимы е курсы.

Декабрь 2007 г. - по н. вр. "Beach Albatros Garden Hotel", Хур
гада, Кр ас
ное мор е, �
�олжность: cy ш еф- повар. Март

2006 - Декабрь 2007 гг. "Наверху" Каф е и Рест
ор ан, Каир, �
�олжность: Сауэ Шеф- Повар. Октя
брь

2005 - Март 2006 г. "Khedewi" Лодка - Двор
ец В Каир е, �
�олжность: Сауэ Шеф- Повар. Ию ль

2005 - Сентя
брь 2005 г. "Каф е Mo" Рест
ор ан, Каир. Апр
ель

2005 - ию
ль 2005 г. "Ар мандо Resaurant", Каир. Ноя
брь

2004 - март 2005 гг. "Club Azur", Хур
гада, Кр ас
ное Мор е, �
�олжность: Деми Шеф- Повар Может. 2004 г.- ию
ль 2004 г. "Cairo Sheraton Hotel", Каир, �
�олжность: Деми Шеф- Повар. Ию нь

2003 - я нварь 2004 гг. "Grand Azur Hotel", Хур
гада, Кр ас
ное Мор е �
�лжность: Повар, Chef De Partie. Январь

2004 - Май 2004 гг. "Grand Azur Hotel", Каир, �
�олжность: Повар, Chef De Partie. Ноя
брь

1999 - Май 2003 гг. Глобаль
ная для тур
ист ов - Двор
ец р ест
ор ан, Каир. �
�олжность: повар, Chef De Partie может.

1997 - Ноя
брь 1999 гг. "Pronto El Mohandeseen", р ест
ор ан, Каир, �
�олжность: ит
алья нс
кая Пицц а Chef Mar. Март

2002 - ию
нь 2002 гг. "Elparon Hotel", Шар м. �
�олжность: Деми Шеф- Повар. Ию нь

1996 - Ma й 1997 гг. "Omar El Khayam", Рест
ор ан, Каир, �
�олжность: Ит алья
нс кая Пицц а Шеф- Повар.

- Планирование, организация и контроль работы ресторана.
- Контроль
качества закупок и готовых
блюд.
- Опыт руководства трудовым
коллективом.
- Знание технологического
оборудования и технологии
процесса.
- Организация
бесперебойной работы
кухни; личное
приготовление и контроль
блюд.
- Знаю
итальянскую, французскую, американскую, мексиканскую, русскую и немного японскую
кухни.